El Blog de l'Hospital

Amb un producció curta però de molta qualitat (485 ampolles), s’ha començat a comercialitzar l’escumós de malvasia. En record a la petita població grega de la qual un almogàver en va portar el primer sarment, l’hem batejar amb el nom de MONEMBASIA. Amb un acurat disseny d’ampolla i etiquetatge, el celler de l’Hospital i la Fundació Sant Joan Baptista vol oferir un producte d’alta qualitat.

Fa unes setmanes, la coneguda enòloga Meritxell Falgueras elogiava el nou Monembasia des de la revista Time Out. I entre d’altres coses, en deia: “El seu nas ens envaeix com un quadre aromàtic, ample i complex. En primer pla es troben les notes d’àcids cítrics, després la pera i la poma verda, fruites domèstiques que ens donen la benvinguda al buquet. Al final del nas, apareix la gustosa sorpresa de l’albercoc. Afloren en un segon pla les aromes més varietals de la malvasia, florals i d’herbes aromàtiques del Garraf, romaní, farigola i flor de Sant Joan, amb notes de camamilla i flor d’ametller que hi donen complexitat i un subtil final anisat”.

La presentació del Monembasia es féu el passat 28 de febrer, enmig d’una gran expectació i juntament amb l’anyada 2010 del Blanc Subur. En el mateix acte, i com ja ve sent habitual, es lliuraren també diversos diplomes a aquells establiments comercials i del món de la restauració i l’hoteleria que més van promocionar el Blanc Subur 2009 durant l’any passat. Un any excepcional, si tenim en compte que a començaments del setembre ja s’havien exhaurit totes les existències (més de 5.000 ampolles).

Pels volts de Nadal, Slow Food del Garraf va editar sis postals dedicades a la malvasia de Sitges, amb el patrocini de Caja Navarra, dins la iniciativa “Tu tries, tu decideixes”, i la col·laboració de la Fundació Hospital Sant Joan Baptista i el Celler Vega de Ribes.

L’objectiu de l’associació és donar a conèixer al públic els diferents vins que s’elaboren amb la varietat Malvasia de Sitges i que es poden trobar als diferents comerços i restaurants. A cada postal apareix una fotografia d’una ampolla de vi, amb unes propostes de maridatges, i a la sisena postal hi apareixen les cinc ampolles.

Amb el lema “PER NADAL, APADRINA UN CEP DE L’HOSPITAL”, per la fira de Santa Llúcia la Fundació muntà un estand  al Centre Comercial Oasi. Allà es podia trobar una mostra (d’exposició, no pas de venda) dels productes del celler, així com el calendari 2011 editat per la nostra institució amb motius emblemàtics de l’edifici històric.